Bref historique du moulin
La micro centrale hydroélectrique de la « Marie Thérèse » est une installation située sur les bords de l’Arc. Il s’agit d’un ancien moulin dont l’architecture a sans doute été modifiée à travers les générations. C’est une entité hydraulique et patrimoniale du village dont le seuil fût construit en 1510 pour l’alimentation du moulin.
A l’origine, c’est un moulin à blé construit par le seigneur de Velaux. Il est répertorié sur la carte de Cassini au 18ème siècle et sur le cadastre Napoléonien.
![Carte de Cassini](https://www.provence-energie-citoyenne.fr/wp-content/uploads/2016/07/Diapo-1-300x213.jpg)
![Cadastre Napoléonien](https://www.provence-energie-citoyenne.fr/wp-content/uploads/2016/07/Diapo-2-300x213.jpg)
L’usine chimique
Progressivement il es transformé pour devenir une usine chimique, au début des produits phytosanitaire pour la vigne comme le montre le bon de commande ci-joint. A partir de 1945, M de Vitry broie de la baryte et du calcaire de Coudoux pour l’industrie.
C’est en 1962 que M de Vitry transforme le moulin en micro-centrale hydroélectrique. Elle fut reprise en 1990 par Jean-Marie Salignon, neveu de M de Vitry et actuel propriétaire de la centrale.